5月16日，后勤管理处在执中楼406室召开食堂负责人工作会议。此次会议由后勤管理处副处长乔光主持，处长盛中民作总结讲话，校园管理科全体成员、各学生食堂负责人参会。

乔光就近期调研中发现的问题和收集的意见进行了通报和分析，强调了菜品价格、服务满意度方面出现的问题和解决的举措。对于菜品价格，他要求食堂负责人充分发挥主观能动性，从原材料价格入手，对于品质不达标、缺斤少两、价格虚高等问题搜集证据、及时上报处理，保证原材料采购风清气正，切实降低食材采购成本，维护各经营实体合理权益；同时菜品定价时要充分调研，不得高于周边市场。对于服务质量，他要求充分关注员工工作状态，对不适合从事餐饮行业的，及时调离，避免不稳定因素。

盛中民最后做总结讲话。他要求各食堂一要严把食品原材料关，保证食品安全；二要及时把握员工情绪动向，保证服务质量，杜绝矛盾冲突；三要重视生产安全，规范用气、用火、用水、用电。他强调，餐饮是校园生活的重点，承包单位要充分认识安全稳定的重要性，切实履行管理职责。

会上，与会人员就相关措施展开积极讨论，并充分表态会目标一致做好食堂经营管理工作。