3月17日下午，后勤管理处（后勤保障部）组织召开教工餐厅全体员工会议。后勤管理处（后勤保障部）副处长乔光、餐饮服务中心经理沈斌及两校区教工餐厅全体员工参加会议。

会上，乔光结合当前外部经济环境变化，分析了餐饮行业面临的挑战与机遇。他指出，在当前形势下，全体教工餐厅员工要清醒认识确保餐厅持续健康经营的重要性。特殊时期更需团结一致，齐心协力，共同把教工餐厅办好、办优。针对如何进一步提升服务质量和管理水平，他向全体员工提出了具体要求。在服务态度方面，他强调要热情服务，不做冷漠人，要求员工不带个人情绪上岗，坚持微笑服务。在工作落实方面，他要求所有员工立足本职，做好分内事，发扬“久久为功”的精神，坚持不懈地将各项基础工作抓实抓细。

乔光还分别对餐厅不同岗位的员工提出了针对性期望：厨师长要切实担负起食材安全的首要责任，密切关注食材市场价格波动，科学灵活制定菜单，在保障品质的同时有效控制成本；各位厨师要主动提升个人专业技能，积极参与菜品研发创新，多为餐厅发展建言献策；服务员则要全力做好各自负责区域的卫生清洁工作，并落实热情服务的各项要求，为教职工营造干净、舒适、温馨的就餐环境。

此次会议进一步明确了教工餐厅下一阶段的工作重点和努力方向，统一了员工思想，凝聚了团队共识，为教工餐厅持续提升服务保障水平奠定了坚实基础。